PUDING LABU


Dokumen pribadi

Dokumen Pribadi

BAHAN-BAHAN :

  • 300 gram labu yang sudah dikukus
  • 250 ml air
  • 500 ml susu cair (saya gunakan indomilk)
  • 1 bungkus agar-agar bubuk tanpa warna
  • 50 gram susu kental manis
  • 100 gram gula


CARA MEMBUAT :

  • Labu dikupas terlebih dahulu kemudian dikukus, dinginkan sesaat.
Dokumen Pribadi
  • Masukan labu yang sudah dikukus ke dalam blender bersamaan dengan air sampai halus
  • Tuangkan agar ke dalam tempat yang akan direbus
  • Masukkan susu cair dan aduk sampai merata
  • Tambahkan gula dan susu kental manis 
  • Aduk kembali dan sampai tercampur
  • Tuangkan labu yang sudah diblender ke dalam adonan campuran agar-agar
  • Masak sambil terus diaduk sampai mendidih, matikan api
  • biarkan sebentar sampai uap panas hilang sambil diaduk aduk
  • Pindah ke cetakan yang diinginkan
  • Biarkan padat di suhu ruang/kulkas
  • Puding labu siap disajikan
Dokumen Pribadi

Dokumen Pribadi

Komentar