Dokumen pribadi : Donat Labu dan roti labu isi coklat
Dokumen pribadi : Donat Labu dan roti labu isi coklat
BAHAN - BAHAN :
200 gr labu yang sudah dikukus
1 bungkus permifan
500 gram tepung terigu
1 /2 sdt garam
100 gram gula
100 gram margarin
3 butir telur
30 gr susu bubuk dancow
100 ml air
minyak goreng
CARA MEMBUAT :
- Masukkan tepung terigu ke dalam tempat yang akan diadon
- Tambahkan permifan, gula, susu dan garam kemudian aduk merata
- Masukkan bahan labu yang sudah dikukus kedalam campuran tepung kemudian aduk sampai merata
- Tambahkan telur dan aduk kembali
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk
- Tuangkan margaring yang sudah dikocok terlebih dahulu kemudian aduk merata sampai diperkirakan adonan kalis
- Siapkan kain yang sudah dilembabkan sebgaai penutup adonan
- Biarkan adonan tertutup kain sekitar 40 menit sampai mengembang
- Adonan siap diolah dan dibentuk seperti donat
- Panaskan minyak goreng untuk penggorangan donat
- Masak hingga donat berwarna coklat keemasan
Dokumen pribadi : roti labu isi coklat
Dokumen pribadi : Donat Labu
Dokumen pribadi : Roti labu isi coklat
- Campurkan donat yang sudah digoreng yang sebelumnya dingin ke dalam gula halus sambil digoncang-goncang agar merata menyelimuti donat
- Donat siap dihidangkan
Cara membuat gula halus :
Gula masukkan ke Blender kemudian biarkan sampai halus.
NB :
Untuk roti isi coklat siapkan coklat batangan kemudian dipotong segi empat tinggal dimasukkan pada adonan yang sudah dibulatkan.
Komentar