CUMI LOCKDOWN


Sumber Poto: pribadi 

 Sumber Poto: pribadi 

Sumber Poto: pribadi 


Sudah satu minggu isolasi mandiri ada kebosanan meskipun hasil pengukur suhu tubuh baik di tiga titik pemeriksaan, namun supaya lebih terjaga tetap dilakukan sendiri.
Memang tidak mudah bertahan untuk karakter seseorang yang dinamis dan nggak bisa diam. Akhirnya hari ini pun tercipta menu cumi lockdown setelah susahnya mencari bahan dasar di Pasar Solok sulit kutemukan baik kepiting, udang, jenis ikan lainnya. Jika di Tembilahan dengan mudah ditemukan bahan seperri yang diinginkan.
Cumi pun dapat dan itu kecil-kecil banget dari pada nggak ada akhirnya bahan ini pun dijadikan menu makan siang.

Bahan-bahan :

Cumi 1/2 kg bersihkan kemudian iris melingkar
1/2 buah Tomat
10 cabe rawit
4 daun jeruk
2 daun salam
1 daun kunyit
Air secukupnya
1 batang sere digeprek
Garam secukupnya
2 sdm minyak goreng

Bumbu Halus :

5 buah bawang merah
2 buah bawang putih
8 cabe hijau
1 cm jahe
1 cm lengkuas
1cm kunyit

Cara Memasak :
  • Panaskan minyak goreng
  • Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam, batang sere aduk sampai tercium aroma wangi nya
  • Kemudian masukkan cumi yang sudah dipotong, aduk kembali sampai merata
  • Masukkan air secukupnya sampai bercampur bahan dengan cara diaduk
  • Masukkan cabe rawit kemudian aduk kembali
  • Masukkan irisan tomat dan aduk lagi
  • Tutup kuali sesaat dengan penutup 
  • Dinginkan kemudian baru masukkan garam sambil dicicipi sesuai dengan selera
  • Masakan siap disajikan
Silahkan coba sahabat semua di rumah. Selamat makan siang.


Komentar